三下鄉(xiāng)網(wǎng)宣城7月7日電（通訊員 王若彤）績溪縣位于安徽省南部皖南山區(qū)，地處黃山山脈和西天目山山脈結(jié)合帶，長江水系與錢塘江水系分水嶺。其獨(dú)特氣候和土壤條件為山核桃的生長提供了絕佳的條件。2024年7月6日，南京財(cái)經(jīng)大學(xué)營銷與物流管理學(xué)院“山水相逢，‘核’你相見”暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)在安徽績溪開展山核桃產(chǎn)值調(diào)研實(shí)踐活動(dòng)。
翻越梅干嶺，走訪幸福村
上午八時(shí)，團(tuán)隊(duì)成員跟隨帶隊(duì)老師楊海龍從家朋村出發(fā)，一路沿著村民勞作的足跡，體驗(yàn)他們的辛勞與汗水，領(lǐng)略梅干嶺的鬼斧神工。由于前段時(shí)間洪水的影響，跨越溪流的道路被沖毀，為團(tuán)隊(duì)的走訪之路增添了許多困難。成員們就地取材，用竹竿搭建了簡易橋梁，順利上山。面對(duì)重重艱險(xiǎn)，團(tuán)隊(duì)成員齊心協(xié)力，迎難而上，相互合作，發(fā)揚(yáng)了艱苦奮斗精神。途中在當(dāng)?shù)叵驅(qū)У膸ьI(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)成員初步了解了山核桃的種植環(huán)境和生長情況。

圖片為團(tuán)隊(duì)成員上山途中自行搭橋跨越溪流的場景。三下鄉(xiāng)網(wǎng)通訊員 劉夢(mèng)杰 攝
 
訪談幸福村書記，了解山核桃概況
到達(dá)幸福村后，團(tuán)隊(duì)成員走入村委會(huì)，與當(dāng)?shù)卮鍟涍M(jìn)行交流，了解了當(dāng)?shù)厣胶颂腋艣r。在交談中團(tuán)隊(duì)成員了解到，由于病蟲害和洪水的原因，今年山核桃產(chǎn)量較往年有所下降。其中書記還提到了由于缺乏年輕勞動(dòng)力，采摘工作無法順利推進(jìn)，大多數(shù)農(nóng)戶在采摘季節(jié)需要雇傭工人幫助采摘，成本較高。采摘后由經(jīng)銷商收購，大多轉(zhuǎn)銷到浙江，因?yàn)槿狈ι罴庸ぃ瑢?dǎo)致績溪山核桃利潤較低，產(chǎn)業(yè)缺乏活力。當(dāng)團(tuán)隊(duì)成員問及產(chǎn)品宣傳方面時(shí)，書記提到：“目前村里老齡化嚴(yán)重，對(duì)產(chǎn)品宣傳并沒有好的思路。缺乏網(wǎng)絡(luò)宣傳平臺(tái)的建設(shè)，比如視頻號(hào)，公眾號(hào)等。希望能得到你們的建議來填補(bǔ)這部分空缺。”同時(shí)了解到，績溪縣各村積極發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，在山核桃樹下種植油茶、柴胡等作物，積極探索降本增效新路徑。通過訪談，團(tuán)隊(duì)成員對(duì)幸福村的山核桃產(chǎn)業(yè)情況有了大概的了解。
圖為團(tuán)隊(duì)成員對(duì)村支書的訪談。三下鄉(xiāng)網(wǎng)通訊員王若彤 攝 

深入走訪種植戶，了解民生民情
訪談結(jié)束后，團(tuán)隊(duì)成員跟隨村書記的腳步，走訪了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，從一位奶奶那里得知由于年老體弱，考慮到山核桃種植的勞累與危險(xiǎn)性，她選擇將自家的山核桃地轉(zhuǎn)讓給妹妹種植，避免土地資源浪費(fèi)。由此可知，由于老齡化加重，村民的種植意愿有所下降，缺乏年輕血液的注入。
當(dāng)天下午，團(tuán)隊(duì)成員還采訪了家朋村一位有著三十年種植經(jīng)驗(yàn)以及十年收購經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶，從農(nóng)戶口中得知，當(dāng)?shù)厣胶颂疑a(chǎn)食品安全意識(shí)薄弱，因此導(dǎo)致很多核桃加工企業(yè)倒閉。山核桃的價(jià)格隨著加工程度的加深而上漲，但農(nóng)戶想要售賣經(jīng)過深加工的核桃，需要運(yùn)到浙江的工廠付費(fèi)進(jìn)行深加工，成本過高，因而只能售賣原果，核桃的價(jià)格也因此賣不上好價(jià)錢。
種植面積少、種植地分散、種植技術(shù)有限、采摘風(fēng)險(xiǎn)較高、宣傳渠道不多、勞動(dòng)力缺失等原因共同導(dǎo)致了績溪縣山核桃產(chǎn)業(yè)的困境。
圖為團(tuán)隊(duì)成員走訪當(dāng)?shù)鼐用窳私馇闆r。三下鄉(xiāng)網(wǎng)通訊員 劉夢(mèng)杰 攝
圖為團(tuán)隊(duì)成員采訪當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶并做好記錄。三下鄉(xiāng)網(wǎng)通訊員 王若彤