庫爾勒香梨，新疆維吾爾自治區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。庫爾勒香梨因具有色澤悅目、味甜爽滑、香氣濃郁、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久貯藏、營養(yǎng)豐富等特點，被譽為“梨中珍品”、“果中王子”。因為庫爾勒香梨在經(jīng)濟發(fā)展和社會生活中的獨特地位和重要影響，庫爾勒市又被當?shù)厝艘詾楹赖胤Q為“梨城”。2004年12月13日，原國家質(zhì)檢總局批準對“庫爾勒香梨”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。2019年11月15日，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。產(chǎn)品特點綜述地處古絲綢之路中道的咽喉之地的庫爾勒，因盛產(chǎn)“皮薄肉豐，心細甜而多液，入口消融”的梨，而得名“梨城”。庫爾勒香梨是新疆獨有的梨類品種，其果實香味濃郁，肉質(zhì)細膩，味甜多汁，富含多種礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等微量營養(yǎng)成分，營養(yǎng)豐富。品質(zhì)特性庫爾勒香梨屬于雙子葉植物綱，薔薇科，梨亞屬，梨屬白梨系統(tǒng)，香梨品種。