黨家村的非遺花饃技藝，是中國陜西省韓城市黨家村的一種傳統手工藝，已被列為全國非物質文化遺產之一。黨家村，位于陜西省韓城市東北約9公里處，是中國的歷史文化名村，以其明清時期的古建筑群而聞名。黨家村的建筑和文化遺產體現了中國古代建筑和文化的精髓，受到國內外專家的高度評價。
黨家村的非遺花饃，是韓城面塑的代表，其品種繁多，包括年節花饃、結婚花饃、老人（兒童）花饃、節令花饃等。這些花饃不僅是食用性的，還具有很高的觀賞價值，被視為面塑藝術品。花饃在文化內涵上，展現了當地人民對上天神靈的崇敬、對繁衍子孫的渴望、對生命的珍視、對人個體的敬重以及對生活的熱愛。
黨家村的花饃制作技藝，長期以來主要由婦女創造和傳承。這種技藝不僅是一種食物的制作方法，更是一種文化的傳承。近年來，隨著旅游業的發展，黨家村開始將非遺文化融入旅游體驗中，讓游客在觀賞古建筑的同時，也能體驗和了解當地的傳統文化。
黨家村景區近年來致力于活態傳承非遺文化，深度挖掘和保護國家非物質文化遺產。除了花饃，還有“韓城婚俗”、“韓城鑼鼓”、“韓城小曲”等一系列非遺文化體驗項目，這些項目不僅傳承了傳統文化，也為游客提供了豐富的文化體驗，成為景區的一大特色。
總之，黨家村的非遺花饃技藝，不僅是當地民俗文化的重要組成部分，也是中國傳統文化的寶貴遺產。通過將非遺文化與旅游相結合，黨家村不僅保護了這一傳統手工藝，也為游客提供了深入了解和體驗中國傳統文化的機會 。
