(通訊員 徐靜)在快速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)中,非遺文化的保護(hù)與傳承顯得尤為重要。為此,2024年7月14日,重慶外語外事學(xué)院“繪就美麗鄉(xiāng)村新‘畫卷’”實(shí)踐團(tuán)成員們前往彭水縣龍須晶絲苕粉有限公司。他們通過親身體驗(yàn)與學(xué)習(xí),深刻感受非遺技藝所蘊(yùn)含的文化價(jià)值與精神力量,為非遺文化的傳承與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

首先,實(shí)踐團(tuán)成員在彭水縣龍須晶絲苕粉有限公司負(fù)責(zé)人葛先萍的引導(dǎo)下,對(duì)企業(yè)進(jìn)行了初步了解。實(shí)踐團(tuán)成員得知,作為重慶市級(jí)重點(diǎn)企業(yè),該公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋了紅薯的種植、生產(chǎn)、加工及銷售等各個(gè)環(huán)節(jié),產(chǎn)品則采用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝和傳統(tǒng)手法進(jìn)行加工制造。

(圖為彭水縣龍須晶絲苕粉有限公司負(fù)責(zé)人葛先萍向?qū)嵺`團(tuán)成員介紹公司情況)

緊接著,在公司生產(chǎn)部唐廠長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,實(shí)踐團(tuán)成員參與了龍須晶絲苕粉制作的蒸制和晾曬環(huán)節(jié)。在蒸制過程中,成員們觀察了紅薯淀粉調(diào)和后蒸熟成型的步驟,并體會(huì)到了師傅們對(duì)火候和時(shí)間的精確掌握。在晾曬環(huán)節(jié),成員們親自操作,將苕粉風(fēng)干,領(lǐng)悟了耐心和細(xì)致的重要性。通過這兩個(gè)環(huán)節(jié)的體驗(yàn),成員們對(duì)傳統(tǒng)工藝有了更深刻的認(rèn)識(shí)。

(圖為實(shí)踐團(tuán)成員在彭水縣龍須晶絲苕粉工廠體驗(yàn)苕粉定型過程)

通過此次實(shí)踐,實(shí)踐團(tuán)成員不僅收獲了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),更在心靈深處種下了傳播非遺文化的種子。他們紛紛表示,將此次實(shí)踐活動(dòng)作為契機(jī),進(jìn)一步加深了對(duì)非遺文化的認(rèn)識(shí)和理解,積極投身到非遺文化的保護(hù)和傳承工作中。

(圖為實(shí)踐團(tuán)成員合影)