為深入學習習近平總書記的重要指示精神，深刻理解綠水青山就是金山銀山，同時響應學校號召。西北農林科技大學資環學院暑期“三下鄉”社會實踐活動重走習總書記考察路，2023年7月17日前往安康市平利縣蔣家坪村進行實地探訪學習。 在蔣家坪村女媧鳳凰茶葉現代示范園內實踐隊員與當地茶農親切交談中，了解到了當地茶園管理、茶葉產銷、茶旅融合發展現狀以及女媧鳳凰茶與其他茶葉的不同與特色之處。 茶農拿著采茶的竹筐，向實踐隊員科普著茶葉基礎知識，同時從采摘時間、茶色、茶香、茶味等方面解釋女媧鳳凰茶與其他茶葉的異同之處。

繼續沿著山路前行，實踐隊員經過了習近平總書記在園區考察時進行工作指導的區域，實踐隊員注意到，茶園中有“人不負青山，青山定不負人”、“因茶致富、因茶興業，脫貧奔小康”等標牌，駐村干部很自豪地說，這是習近平總書記在考察時，向蔣家坪村村民強調的致富之道。 在不斷的探索實踐中，平利縣提出“一村一企一園”“龍頭企業+合作社+農戶”的發展模式，實現了“人均一畝園、戶均一萬元”的發展目標。

走出茶園，實踐隊員走進了當地茶企的車間，參觀工人們是如何將一片片綠茶葉轉化為“致富葉”。 在與茶企工人交流的過程中了解到，將茶葉收上來之后第一步先要做簡單的分揀，剔除一些比較大的雜質，然后再通過殺青(炒殺、蒸殺等)→揉捻或做形→干燥(炒干、烘干、曬干等)就完成了初步的制作。 最后一站，實踐隊員來到了蔣家坪村黨群服務中心。在參觀中，隊員們了解學習蔣家坪村一步一步的發展歷史。安康種茶歷史可追溯到夏商時代的巴人民族。唐宋年代，中原與西北民族就開始了茶馬貿易，而安康茶成為朝廷以茶易馬的首選，并通過茶馬古道、古絲綢之路傳送到中東、西亞及歐洲國家和地區。

1998年，考古專家在漢長安城北郊漢景帝陽陵外藏坑隨葬品中發現了迄今最古老的茶葉。在經過歷史學家、文物專家以及茶葉專家的反復論證后，最終推斷，平利是秦漢古茶的核心產區。 從一棵嫩芽到一片茶葉，從一畝茶園到一個產業基地，茶產業已成為平利縣的支柱產業，為鄉村振興事業鋪就了前景廣闊的“茶之路”。人養山，山養人；人不負青山，青山定不負人。

正如習近平總書記所期許的，希望廣大青年“成長為有理想、敢擔當、能吃苦、肯奮斗的新時代好青年”。在此次三下鄉活動中，通過實地走訪了解國情，增強了社會責任感與使命感，實踐隊員們清楚的認識到鄉村振興和社會發展在于學好過硬本事，踴躍投身建設，這也是當代青年所必承擔的責任和使命。